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    清蒸鱸魚蒸多長時間?

    發布時間:2018-09-30 來源:美食在線 閱讀量: [加入收藏]

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    清蒸鱸魚蒸多長時間?

    多長時間?

    鱸魚鮮的話,蒸的時間要短點,一般12分鐘就好可以了。

    清蒸鱸魚的做法:

    1、鱸魚一條,內臟一律不要,洗凈裝盤待用。

    2、在魚身上抹少許鹽,并撒上姜絲。

    3、下鍋蒸。

    4、大概蒸上十二分鐘左右,可揭開鍋蓋看看,如果魚眼睛已掉出來或者筷子插中魚身子能夠一插到底,證明魚蒸得差不多了,如果火候過了魚肉則很老,反之吃時魚肉還粘在魚刺上扒不下來。

    5、蒸出鍋后,在魚身上澆上蒸魚豉油(一般超市有賣),再撒上蔥絲

    6、上油鍋,一定要待鍋燒紅時再放油,直至把油燒得直冒煙時,再起鍋澆至魚身上。

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