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    西葫蘆玉米排骨湯(步驟圖)的做法

    發布時間:2019-04-14 閱讀量: 來源:美食在線 [加入收藏]

    西葫蘆玉米排骨湯(步驟圖)西葫蘆玉米排骨湯(步驟圖)
    西葫蘆玉米排骨湯(步驟圖)的做法

    主料:排骨450克、西葫蘆200克、玉米1小根

    配料;大蔥1段、姜4片、鹽適量、清水適量

    西葫蘆玉米排骨湯的做法步驟:

    1.將排骨洗凈后冷水下入鍋中,開大火至沸騰狀態。

    西葫蘆玉米排骨湯的做法步驟圖

    2.用勺子撇去表面浮沫,再煮一、兩分鐘將排骨撈出瀝水。

    西葫蘆玉米排骨湯的做法步驟圖

    3.西葫蘆洗凈切滾刀塊,玉米斬成小段,我用的是熟玉米,生的也可以。

    西葫蘆玉米排骨湯的做法步驟圖

    4.取砂鍋放入排骨,再放入切好的蔥段和姜片,添入足夠量的清水。

    西葫蘆玉米排骨湯的做法步驟圖

    5.大火煮沸后改小火,慢慢煮40-60分鐘,待湯汁變濃,排骨八、九分熟時放入玉米,繼續煮20分鐘。

    西葫蘆玉米排骨湯的做法步驟圖

    6.接著放入西葫蘆塊,改大火煮3-5分鐘,按照個人口味調入適量的鹽。

    西葫蘆玉米排骨湯的做法步驟圖

    7.攪拌均勻關火即可,一道簡單美味、營養豐富的西葫蘆玉米排骨湯就做好了!

    西葫蘆玉米排骨湯的做法步驟圖

    8.有葷有素、湯濃肉爛,煲上一鍋全家老少都愛喝,是春季最佳滋補湯品首選!

    西葫蘆玉米排骨湯

    西葫蘆玉米排骨湯的做法小貼士:

    排骨可以選稍微肥一點的,這樣煲好的湯口感比較濃厚,買排骨的時候讓賣家幫忙斬成小段。煲湯最好用小火慢煲,水量一次加足,我的原則是寧多勿少,不要中途再添水了。

    文章來源:頭條號 辛墨墨的小食光

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