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    番茄蝦仁意面(步驟圖)的做法

    發布時間:2019-05-03 閱讀量: 來源:美食在線 [加入收藏]

    番茄蝦仁意面(步驟圖)番茄蝦仁意面(步驟圖)
    番茄蝦仁意面(步驟圖)的做法

    主料:意面2把,番茄1~2個,青半碗

    配料:番茄辣醬1勺,鹽適量,橄欖油1小勺,胡椒粉適量,高湯或清水大半碗,藿香葉適量,蒜末或洋蔥末適量

    番茄蝦仁意面的做法步驟:

    首先來意面,由于意面的特別性,水沒開就下鍋了,大約12~15分鐘,這次買的意面有點粗,煮到沒白芯時就能撈出

    番茄蝦仁意面的做法步驟圖

    煮意面的時間將大蒜剁末,番茄去皮切小丁。起鍋倒油,油熟后放入蒜末爆香,放入番茄丁軟,加入一勺番茄辣醬

    番茄蝦仁意面的做法步驟圖

    放入蝦仁翻炒變色。這里的蝦仁我沒制,大家也可以一下去腥。

    番茄蝦仁意面的做法步驟圖

    接著加入大半碗水煮開,加入鹽,胡椒粉和白糖調味,最后加點水淀粉芶薄芡,讓番茄汁稍微有點稠稠的感覺。

    番茄蝦仁意面的做法步驟圖

    煮好的意面撈出,過下涼水,放點橄欖油拌勻防粘

    番茄蝦仁意面的做法步驟圖

    最后番茄醬汁做好,放入意面拌勻,讓每根意面都裹上醬汁

    番茄蝦仁意面的做法步驟圖

    最后撒上點藿香碎拌勻即可出鍋。藿香是一款中餐中我喜歡用的香料,第一次做意面味道還不錯,讓意面味道更好吃。不喜歡可以不加。

    番茄蝦仁意面的做法步驟圖

    盛盤,配一杯果汁,元氣早餐完成。上桌兩寶埋頭吃,小寶還不停地夸媽媽,味道做得好贊。稱贊后的一句才是他想的,建議是經常做。

    番茄蝦仁意面

    文章來源:頭條號 荷媽美食

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