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    蒜蓉粉絲蒸蝦(步驟圖)的做法

    發布時間:2019-05-12 閱讀量: 來源:美食在線 [加入收藏]

    蒜蓉粉絲蒸蝦(步驟圖)蒜蓉粉絲蒸蝦(步驟圖)
    蒜蓉粉絲蒸蝦(步驟圖)的做法

    主料:新鮮半斤、蒜頭三頭

    配料:食用油適量、蔥花適量、生抽適量、白糖適量

    蒜蓉粉絲蝦的做法步驟:

    第一步、將粉絲浸泡在涼水中使其變軟,建議使用龍口粉絲。

    第二步、處理蝦,蝦洗一下,挑掉蝦線,用牙簽先把蝦尾的蝦線挑斷,再從蝦頭把蝦線挑出來。

    蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟圖

    挑蝦線

    第三步、撈出泡軟的粉絲,瀝干水分放入盤中,再把處理好的蝦擺在粉絲上面。

    蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟圖

    鋪上蝦

    第四步、將蒜頭切成蒜末。

    蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟圖

    蒜末

    第五步、鍋中倒入適量的食用油,待油溫3成熱后倒入切好的蒜末,小火慢慢熬,熬到蒜末呈金黃色可以了。熬蒜蓉要多放油,慢慢熬,熬不夠蒜蓉最后吃起來辣味重。

    蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟圖

    熬蒜蓉

    第六步、將蒜泥鋪在蝦上。往另一個碗里倒入適量的生抽和白糖,攪拌均勻后將醬汁淋在蝦上面。

    蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟圖

    鋪蒜蓉,淋醬汁

    第七步、鍋里放入適量的水,水燒開后放入蝦,開中火蒸制5-6分鐘。蒸好的蝦取出,撒上蔥花。

    蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟圖

    撒蔥花

    第八步、鍋里燒熱油,將熱油倒在蔥花上。美味的蒜蓉粉絲蒸蝦完美出鍋!盡情享用吧。

    蒜蓉粉絲蒸蝦

    蒜蓉粉絲蒸蝦

    蒜蓉粉絲蒸蝦的做法小貼士:

    1.粉絲先浸泡在水里,等蝦線挑好,蒜末切好,粉絲也就泡軟了。

    2.新鮮的蝦裝盤會跳出來,可以先把蝦放冰箱冷凍一會。

    3.熬蒜蓉多放點油,放少了叫哈。

    4.蒜蓉就是要蒜多才好吃。

    文章來源:頭條號 粉媽小廚

    以上就是美食在線為您介紹的蒜蓉粉絲蒸蝦(步驟圖)的做法,想了解更多蒜蓉粉絲蒸蝦(步驟圖)的做法,請關注美食在線。
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