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    紅豆糕(步驟圖)的做法

    發布時間:2019-05-13 閱讀量: 來源:美食在線 [加入收藏]

    紅豆糕(步驟圖)紅豆糕(步驟圖)
    紅豆糕(步驟圖)的做法

    主料:紅豆、吉利丁片、冰糖

    自制紅豆糕的做法步驟:

    1.紅豆提前一晚用水泡上,因紅豆質地堅硬,泡過的紅豆會非常好。

    2.泡好的紅豆放入鍋中煮熟,煮到用手輕輕一掐就碎的時候再放冰糖或者白糖,糖放的早,會延長紅豆煮熟的時間。(我煮了30分鐘就完全熟透)

    3.煮熟后的紅豆放在料理機里打成紅豆泥。

    4.打成泥的紅豆再次放入鍋中,并加一點牛奶稀釋。

    5.紅豆泥煮到起大泡泡后關火,隨即丟入泡好的吉利丁片。因為吉利丁片不能加熱沸騰,否則會失去凝固力。用一片吉利丁片就可以,重要是5克。

    自制紅豆糕的做法步驟圖

    6.攪拌至吉利丁片完全融化就可以。

    7.倒入模具中,放在冰箱冷藏室里。

    8.三個小時候后取出,倒扣在案板上切成小塊,就可以開吃啦。

    自制紅豆糕的做法步驟圖

    口感軟糯又香甜,女生都抵擋不了的小甜品。養顏又瘦身,多吃了也沒負擔。紅豆糕的做法好簡單,夏天吃冰涼軟糯又消暑,超可口,你學會了嗎?

    自制紅豆糕

    自制紅豆糕的做法小貼士

    紅豆一定要提前泡上,最好是提前一個晚上。喜歡吃甜一點的紅豆糕,可多放一些冰糖。吉利丁片在用的時候先放冷水中浸泡至軟狀的透明體,大概5分鐘左右的時間。吉利丁片的用量和用法在包裝袋上都有很詳細的說明,超市都可買到。

    文章來源:頭條號 一只梨梨

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