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    五花肉炒花菜(步驟圖)的做法

    發布時間:2019-05-18 閱讀量: 來源:美食在線 [加入收藏]

    五花肉炒花菜(步驟圖)五花肉炒花菜(步驟圖)
    五花肉炒花菜(步驟圖)的做法

    主料:花菜300克、五花肉150克

    配料:青椒1根、大蒜1顆、生抽、蠔油、豆瓣醬、食用油適量

    五花肉花菜的做法步驟:

    第一步“處理食材”:先把花菜用手分成小朵,用水沖洗干凈瀝干水分,同時把五花肉洗凈切片,青椒去蒂切絲、大蒜去皮切片備用。

    五花肉炒花菜的做法步驟圖

    第二步“肉片煸油”:起鍋燒熱,下入適量的食用油滑鍋,油溫5成熱下入切好的五花肉片進行煸炒煸出油分。

    五花肉炒花菜的做法步驟圖

    第三步“炒熟花菜”;煸出適量的油分以后,下入蒜片爆香,然后下入花菜快速翻炒均勻,然后開始調味,下入一大勺豆瓣醬增味增辣,2勺生抽增鮮快速翻炒均勻,然后加入1鍋勺的清水(100毫升左右),關蓋中小火3-4分鐘。

    五花肉炒花菜的做法步驟圖

    第四步“下入青椒”:煮至花菜入味斷生以后,下入青椒絲一同快速炒勻,家庭中火炒至1分鐘,炒至青椒斷生時,關火,加入蠔油一勺炒勻增鮮補味即可出鍋。

    五花肉炒花菜的做法步驟圖

    第五步“出品圖”:這樣一道鮮香下飯、香脆入味的花菜炒肉就做好了看著是不是很有食欲呢?

    五花肉炒花菜

    文章來源:頭條號 麟大官人

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