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    絲瓜炒蛋(步驟圖)的做法

    發布時間:2019-05-19 閱讀量: 來源:美食在線 [加入收藏]

    絲瓜炒蛋(步驟圖)絲瓜炒蛋(步驟圖)
    絲瓜炒蛋(步驟圖)的做法

    主料:絲瓜,雞蛋

    配料:小米椒,料酒,食鹽,食用油,

    絲瓜蛋的做法步驟:

    1、把絲瓜刮皮,洗干凈,切成菱形片,再洗兩個小米椒切成絲。

    絲瓜炒蛋的做法步驟圖

    2、兩個鴨蛋磕在碗里,倒一點料酒 ,放一勺食鹽攪拌均勻,熱鍋熱油,倒入雞蛋煎至兩面上色之后鏟碎出鍋。

    絲瓜炒蛋的做法步驟圖

    3、另起鍋下油,先放小米椒過一下油,再倒入絲瓜,放食鹽一起快速的翻炒半分鐘。

    絲瓜炒蛋的做法步驟圖

    4、倒入雞蛋一起翻炒均勻。

    絲瓜炒蛋的做法步驟圖

    5、倒少量的水片刻,讓其味道充分綜合,留一點湯汁出鍋,特別的美味。炒出來的絲瓜也不變色。

    絲瓜炒蛋的做法步驟圖

    絲瓜炒蛋

    絲瓜炒蛋的做法小貼士

    1、絲瓜要大火快速的翻炒。不變色,更美味。

    2、鴨蛋里加一點料酒 ,既可以去腥 ,又可以讓炒出來的蛋更嫩。

    文章來源:頭條號 雷小廚

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