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    玉子豆腐蒸蝦仁(步驟圖)的做法

    發布時間:2019-05-19 閱讀量: 來源:美食在線 [加入收藏]

    玉子豆腐蒸蝦仁(步驟圖)玉子豆腐蒸蝦仁(步驟圖)
    玉子豆腐蒸蝦仁(步驟圖)的做法

    玉子豆腐,使用玉子豆腐做基底,搭配,上鍋10分鐘,澆上胡蘿卜玉米青豆汁,就可以開吃了,嫩滑爽口,上桌比任何菜吃得都快,慢了湯都嘗不到。菜中的玉子豆腐又叫“雞蛋豆腐”、“日本豆腐”,它是以雞蛋為主料,大豆蛋白為輔料,科學配比制作而成,兼有雞蛋的美味清香和豆腐的爽滑鮮嫩,鈣含量極高,是孩子成長的鈣庫,營養價值也是不可小覷,與高蛋白與鈣量也極高的搭配,在配以不同顏色和蔬菜,十足的一道好菜,營養好吸收,很少有孩子能抵御住這道菜的美味誘惑,家中有孩子的親,要常做給孩子吃,孩子常吃這菜,不愁長不高。

    主料:玉子豆腐2個,料酒好的蝦仁6個;胡蘿卜丁1把,青豆1把,玉米粒1把。

    配料:蒜末,蔥末;油少許,鹽2克,生抽半小勺,雞精少許。

    玉子豆腐蒸蝦仁的做法步驟:

    1、玉子豆腐切成半厘米厚度,碼到盤子中間,將蝦仁環在周圍,上鍋大火蒸10分鐘。

    玉子豆腐蒸蝦仁的做法步驟圖

    2、蔥切碎,蒜切末。

    玉子豆腐蒸蝦仁的做法步驟圖

    3、起鍋燒熱,倒入少許食用油,將蔥蒜爆香。

    玉子豆腐蒸蝦仁的做法步驟圖

    4、放入胡蘿卜丁、青豆、玉米粒翻均勻,倒入蒸菜汁,再次勻。料汁中的蔬菜,可以隨意搭配不同種顏色的孩子喜歡的蔬菜,比如西紅柿與紅黃彩椒,或者肉末單與小蔥和蒜蓉,口感都是相當不錯的。

    玉子豆腐蒸蝦仁的做法步驟圖

    5、調入鹽、生抽與雞精,拌勻關火。

    玉子豆腐蒸蝦仁的做法步驟圖

    6、將料汁淋到蝦仁豆腐上,好吃的玉子豆腐蒸蝦仁就做好了,兒子一人能吃掉這整整一大盤,還會多吃一碗米。

    玉子豆腐蒸蝦仁

    文章來源:頭條號 瓢飲美食

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