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    蒜蓉蒸生蠔的做法

    發布時間:2019-05-19 閱讀量: 來源:美食在線 [加入收藏]

    蒜蓉蒸生蠔蒜蓉蒸生蠔
    蒜蓉蒸生蠔的做法

    主料:生蠔、蒜

    配料:生抽,植物油,鹽,蠔油,白糖,剁椒,蔥;

    蒜蓉生蠔的做法步驟:

    1、去市場挑選新鮮的生蠔,要選生蠔還能張嘴巴活動的那種,讓老板幫撬開生蠔;

    2、把生蠔清洗干凈,用牙刷刷洗生蠔的外殼,把外殼和蠔肉里的泥沖干凈;

    3、制作蒜蓉醬,蒜頭可以用料理機打碎,然后在鍋里倒入適量的花生油,開火把油熱了再加入一些鹽和三分之二的蒜蓉,爆至蒜蓉色澤金黃色,就可以倒出來用碗裝好。然后再混入留下的三分之一的生蒜蓉,加入適量的生抽、蠔油、剁椒、白砂糖和蔥花攪拌均勻即可;

    4、把蒜蓉醬用勺子均勻的澆到生蠔表面上;

    5、在蒸鍋里加入適量清水,大火把水燒開后,再把生蠔放到蒸籠上蒸,蓋上蓋子蒸大約10分鐘即可。

    6、蒸好以后,在生蠔的表面上再撒點蔥花就可以出鍋了。

    簡單又美味的蒜蓉蒸生蠔的做法就分享到這里了,趕緊試一試吧。

    以上就是美食在線為您介紹的蒜蓉蒸生蠔的做法,想了解更多蒜蓉蒸生蠔的做法,請關注美食在線。
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