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    椒鹽排骨(步驟圖)的做法

    發布時間:2019-05-26 閱讀量: 來源:美食在線 [加入收藏]

    椒鹽排骨(步驟圖)椒鹽排骨(步驟圖)
    椒鹽排骨(步驟圖)的做法

    主料:排骨

    配料:生姜、大蒜、生抽、老抽、蠔油、椒鹽、胡椒粉、白糖、生粉(淀粉)

    椒鹽排骨的做法步驟:

    1.買回來的排骨切成小段,倒入一大勺的生粉,攪拌均勻后用清水清洗干凈,最后把排骨瀝干水分備用。排骨里倒入生粉可以吸走雜質跟血水,可以讓排骨味道更好。

    椒鹽排骨

    椒鹽排骨

    椒鹽排骨

    2.把大蒜剁成蒜末,生姜切成絲備用。

    椒鹽排骨

    3.排骨瀝干水分后,來開始制一下排骨,把大蒜、生姜放進排骨里,然后倒入一勺生抽、小半勺老抽、一大勺蠔油、一勺白糖、小半勺的椒鹽、少許的胡椒粉攪拌均勻后制30分鐘。時間到了之后倒入一大勺的生粉,繼續攪拌均勻。

    椒鹽排骨

    椒鹽排骨

    椒鹽排骨

    4.鍋里倒油,大概燒到5成油溫,然后把排骨下鍋,至兩面金黃后,把排骨撈出來放涼一會,繼續把油燒到7-8成熱,把排骨放進油鍋里復30-40秒,最后把排骨撈出來控干油備用。

    椒鹽排骨

    椒鹽排骨

    椒鹽排骨

    5.控干油的排骨先放進一個深盆里,然后灑上一些椒鹽,把排骨攪拌均勻后就可以裝盤了。椒鹽不要灑得大多哦,不然就會咸了。

    椒鹽排骨

    椒鹽排骨

    6.做好的椒鹽排骨就可以開吃了,香味濃,味道棒,你也來試試吧,吃飯的時候來上一盤椒鹽排骨肯定很受歡迎呀。

    椒鹽排骨

    文章來源:頭條號 漢豆腐

    以上就是美食在線為您介紹的椒鹽排骨(步驟圖)的做法,想了解更多椒鹽排骨(步驟圖)的做法,請關注美食在線。
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