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    木耳肉片炒白菜的做法

    發布時間:2019-05-29 閱讀量: 來源:美食在線 [加入收藏]

    木耳肉片炒白菜木耳肉片炒白菜
    木耳肉片炒白菜的做法

    主料;白菜、木耳、豬肉

    配料:油鹽、蔥、姜、大蒜、醬油、料酒、淀粉、米醋、

    木耳肉片白菜的做法步驟:

    1.將白菜剝開,投洗干凈,瀝凈水分,將白菜片成片,將白菜幫和白菜葉分開放,炒制時先炒白菜幫后炒白菜葉,如果放在一起炒,白菜幫熟的慢,等白菜幫炒熟了,白菜葉顏色也炒黃了,分開炒就可以解決這個問題了

    2.木耳提前泡發好,擇洗干凈,撕成小朵,豬肉切成片,加入料酒,少許鹽,淀粉抓勻制10分鐘,這樣炒出的肉片嫩,還不腥

    3.鍋加油燒熱,下入肉片煸炒,將肉片煸炒至顏色變白,淋入醬油,將肉片煸炒上色,盛出待用

    4.鍋內在添加適量油燒熱,下入白菜幫大火煸炒,淋入幾滴米醋,將白菜幫煸炒1-2分鐘,下入木耳翻炒均勻

    5.下入白菜葉,鹽,炒好的肉片,大火翻炒至白菜葉稍變軟,關火,盛出裝盤即可

    以上就是美食在線為您介紹的木耳肉片炒白菜的做法,想了解更多木耳肉片炒白菜的做法,請關注美食在線。
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