• <s id="8eqgl"><mark id="8eqgl"></mark></s>
    <dd id="8eqgl"></dd>
    <th id="8eqgl"></th>

  • <em id="8eqgl"><strike id="8eqgl"><u id="8eqgl"></u></strike></em>

    <dd id="8eqgl"></dd>
    <dd id="8eqgl"></dd>
  • 您現在的位置:主頁 > 食療養生 > 功效大全 > 降低膽固醇 >

    降低膽固醇

     膽固醇又稱膽甾醇。膽固醇廣泛存在于動物體內,尤以腦及神經組織中最為豐富,在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。膽固醇是動物組織細胞所不可缺少的重要物質,它不僅參與形成細胞膜,而且是合成膽汁酸,維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇經代謝還能轉化為膽汁酸、類固醇激素、7-脫氫膽固醇,并且7-脫氫膽固醇經紫外線照射就會轉變為維生素D3,所以膽固醇并非是對人體有害的物質。

    膽固醇主要來自人體自身的合成,食物中的膽固醇是次要補充。如一個70kg體重的成年人,體內大約有膽固醇140g,每日大約更新1g,其中4/5在體內代謝產生,只有1/5需從食物補充,每人每日從食物中攝取膽固醇200mg,即可滿足身體需要。膽固醇的吸收率只有30%,隨著食物膽固醇含量的增加,吸收率還要下降,200mg大約相當于1個雞蛋中的膽固醇含量或3-4個雞蛋的膽固醇吸收量。專家建議每天攝入50mg~300mg膽固醇為佳。

    膽固醇的作用功能

    1、形成膽酸

    膽汁產于肝臟而儲存于膽囊內,經釋放進入小腸與被消化的脂肪混合。膽汁的功能是將大顆粒的脂肪變成小顆粒,使其易于與小腸中的酶作用。在小腸尾部,85%~95%的膽汁被重新吸收入血,肝臟重新吸收膽酸使之不斷循環,剩余的膽汁(5%~15%)隨糞便排出體外。肝臟需產生新的膽酸來彌補這5%~15%的損失,此時就需要膽固醇。

    2、構成細胞膜

    膽固醇是構成細胞膜的重要組成成分,細胞膜包圍在人體每一細胞外,膽固醇為它的基本組成成分,占質膜脂類的20%以上。有人曾發現給動物喂食缺乏膽固醇的食物,結果這些動物的紅細胞脆性增加,容易引起細胞的破裂。研究表明,溫度高時,膽固醇能阻止雙分子層的無序化;溫度低時又可干擾其有序化,阻止液晶的形成,保持其流動性。因此,可以想象要是沒有膽固醇,細胞就無法維持正常的生理功能,生命也將終止。

    3、合成激素

    激素是協調多細胞機體中不同細胞代謝作用的化學信使,參與機體內各種物質的代謝,包括糖、蛋白質、脂肪、水、電解質和礦物質等的代謝,對維持人體正常的生理功能十分重要。人體的腎上腺皮質和性腺所釋放的各種激素,如皮質醇、醛固酮、睪丸酮、雌二醇以及維生素D都屬于類固醇激素,其前體物質就是膽固醇。

    如何降低膽固醇?

    1、少吃或不吃動物內臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物,控制飲食中的膽固醇攝入(每天少于300毫克)。血液中的膽固醇主要(70%)是肝臟合成的,只有少部分(30%)來源于食物,所以僅僅依靠減少膽固醇攝入并不能從根本上治療高膽固醇,但是控制食物中膽固醇攝入量對降低膽固醇仍然是有幫助的。根據美國心臟病協會推薦的標準,每天攝入的膽固醇宜少于300毫克或更低,而1個雞蛋黃中的膽固醇為250~290毫克;100克煮鹵好的豬肝膽固醇含量更高達469毫克。

    2、少吃肥肉和葷油,減少飽和脂肪的攝入。飽和脂肪廣泛存在于肉、蛋、奶類食物中,尤其以肥肉、葷油和內臟的飽和脂肪含量為最多。飽和脂肪具有促進血液低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)生高的作用,其效力甚至超過了膽固醇本身。

    3、多吃蔬菜水果和菌藻類食物,如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等,這些食物含有豐富的膳食纖維有助于膽固醇的排泄。人體排泄膽固醇的主要途徑是通過膽汁,肝臟利用膽固醇合成膽酸,膽酸隨膽汁排入胃腸道參與脂肪的消化,之后,一部分膽酸代謝產物被重新吸收回血液“廢物利用”,另一部分膽酸代謝產物則隨糞便排出體外。膳食纖維的作用就是吸附更多的膽酸代謝產物,使之排出而不是重新回收利用。這樣,肝臟“只好”利用更多的膽固醇合成膽酸以補充膽酸的丟失。大量研究證實,增加膳食纖維的攝入具有降低膽固醇的明確作用。

    4、橄欖油、茶油、玉米油和菜子油中含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的作用??稍谌粘o嬍持信c豆油、花生油等植物油搭配食用。

    5、魚油和卵磷脂具有降低血脂的作用,不過其作用主要是針對甘油三脂升高,降膽固醇的作用較小(當然,仍然是有用的)。

    6、維生素C、維生素E等具有抗氧化作用的成分雖然并不能直接使血液中的膽固醇減少,但有助于減輕膽固醇對血管的危害。

    • 銀耳蓮子湯①
      主料:銀耳,蓮子,棗子,枸杞,冰糖各適量 步驟一、用清水泡開銀耳,將底部泛黃的硬結剔除,然后撕碎 步驟二、蓮子需要中間無芯的,不苦,放入的量隨自己喜好 步驟三、湯鍋放...[詳細]
      點擊量:31
      發布日期:2019-03-03
    • 芹菜拌花生米
      主料:芹菜、花生 配料:姜絲、蒜茸、鹽、醋、雞粉、麻油 步驟一、花生用水洗凈、西芹洗凈后切段 步驟二、在一個碗中,混合芹菜,花生 步驟三、加上姜絲、蒜茸、鹽、醋、雞粉、...[詳細]
      點擊量:31
      發布日期:2019-03-03
    • 三文魚綠茶泡燕麥飯
      主料:三文魚 配料:綠茶、海藻、燕麥、蔥 步驟一、準備好綠茶; 步驟二、將海藻切碎; 步驟三、將蔥切成粒; 步驟四、鍋煎三文魚,將三文魚切成小塊; 步驟五、準備湯底,將湯底和綠...[詳細]
      點擊量:47
      發布日期:2018-06-03
    • 素炒綠豆芽
      主料:綠豆芽,尖椒 配料:蔥,蒜,花椒面,醋,鹽 步驟一、綠豆芽洗凈,尖椒去辣筋后切絲,切好蔥花,蒜末備用 步驟二、鍋中加少許底油,待八成熱時,下蔥花熗鍋,緊接著倒入...[詳細]
      點擊量:33
      發布日期:2018-06-02
    • 青椒炒洋蔥
      主料:洋蔥、青椒 配料:油、鹽、味精 步驟一、青椒洗凈,去籽,切片 步驟二、洋蔥去皮,洗凈,也切成片。切的大小和青椒一樣 步驟三、蒜拍扁。鍋中放油,先放入蒜熗鍋,在放入...[詳細]
      點擊量:20
      發布日期:2018-03-25
    • 炒蘑菇
      主料:蘑菇,洋蔥,胡蘿卜 配料:油、蔥、辣椒、鹽、生抽 步驟一、蘑菇,洋蔥,胡蘿卜切片,蔥切絲 步驟二、然后加入蘑菇,胡蘿卜炒2分鐘 步驟三、鍋中放油,放蔥絲,炒香 步驟...[詳細]
      點擊量:19
      發布日期:2018-03-25
    • 16條記錄

    Copyright ? 美食在線 All Rights Reserved

    美食在線 版權所有

    備案號:京ICP備17064820號 點擊這里給我發消息

    北京pk10开奖直播网 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>